Fondato nel 1975 a  Piobesi D’alba Tartuflanghe sperimenta e realizza le sue ricette all’interno di laboratori artigianali utilizzando materie prime certificate, DOP e IGP, selezionate da produttori di fiducia.

Oggi coltiviano più di 20 ettari di tartufaie tra Langhe, Roero e Monferrato e da questo patrimonio boschivo i loro trifolai raccolgono ogni giorno i tartufi che, una volta arrivati in azienda, vengono controllati uno a uno, selezionati e catalogati in base alle loro caratteristiche sensoriali ed estetiche. I migliori tartufi freschi vengono spediti in tutto il mondo, e parte di essi, grazie alle lavorazioni ideate dal team Tartuflanghe, danno vita a prodotti nuovi ed innovativi.